الدبـيــازة يااااااالطيف بس على الطعم

الدبيازة من الطبخات المشهورةعندنا في مكه وهي من الاطباااق الضروريه في عيد الفطر وهي أول الحضور بسفرة افطار صبيحة عيد الفطر المبارك وعمرها ماغابت ولا استأذنت لأن وجودها يعطي السفرة مكانتها وخصوصا في إفطار صبيحة أول أيام عيد الفطر .
وأتمنى أنها تعجبكم وعليها طعم ياااااالطيف بس على الطعم ياليت تجربوونها

المقادير

2 شريحة من القمر الدين.
2 كوبان من السكر.
4 أكواب من الماء.
2 كوب من الزيت.
10 حبات من الهيل.
12 حبة من المشمش المجفف.
12 حبة قلاد.
1/2 نصف كوب من الزبيب.
1 كوب من الكاجو والفستق والبندق المقشر واللوز المقشور.
12 حبة تين جاف.

الطريقة

ـ يقطع قمر الدين وينقع في الماء لمدة 4 ـ 5 ساعات.
ـ يوضع القمر الدين في الخلاط ويمزج جيداً.
ـ تغسل حبات الفواكه المجففة وتصفى.
ـ تغسل المكسرات وتصفى أيضاً.
ـ يحمى الزيت ثم قدر ويضاف إليه القمر الدين والسكر والفواكه المجففة والمكسرات وحبات الهيل.
ـ يقلب المزيج جيداً ويترك على نار هادئة لمدة 45 دقيقة
ـ يصب في صحون ويقدم .

الله اكييــــــــــــــــــد طعمه.................

وان شاء الله اجربها............

ويسلمووووووووو على الاكله.............

الله يعطيك العافية

ألف شكر على المرور وسفرة دايمة
Smile