عجينة الفطائر
المقادير:
2 كأس دقيق
1ملعقة صغيره خميرة فوريه
1 ملعقة بكنج بودر
2 ملعقة سكر
3 ملاعق حليب جاف
1 بيالة زيت
نصف ملعقة ملح
والماء حسب العجينة
الطريقة:
تخلط المقادير الجافة أولا ثم تفرك بالزيت حتى يتجانس معها ثم يضاف الماء تدريجيا لتتكون عجينة متماسكة ، واذا عجنتي تترك لتخمر من نصف إلى ثلاثة اربع ساعة
مجربه::::::::::::::::::::::::: ::::::